Robusta vs Arabica – Loại Cà Phê Nào Phổ Biến Hơn?

1. Robusta – Đậm Đà và Mạnh Mẽ
Robusta (Coffea Canephora) nổi bật với hàm lượng caffeine cao (2-4%) và hương vị mạnh mẽ, đắng. Loại cà phê này phát triển tốt trong khí hậu nhiệt đới và chủ yếu được trồng ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi chiếm hơn 90% sản lượng cà phê. Cà phê Robusta thường được dùng trong cà phê sữa đá (cà phê lạnh với sữa đặc) ở Việt Nam.
2. Arabica – Mượt Mà và Đậm Đà Hương Vị
Arabica (Coffea Arabica) là loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới, chiếm hơn 60% sản lượng cà phê toàn cầu. Arabica nổi bật với hương vị mượt mà, nhẹ nhàng với các nốt trái cây và hậu vị ngọt. Loại cà phê này thường phát triển ở vùng cao với khí hậu mát mẻ, thường thấy ở các quốc gia như Brazil.

Robusta vs Arabica – Loại Cà Phê Nào Phổ Biến Hơn?
Mặc dù khó có thể nói chắc chắn loại cà phê nào phổ biến hơn, sự ưa chuộng thường phụ thuộc vào khu vực và sở thích cá nhân.
3.1. Hương Vị
Robusta có hương vị mạnh mẽ, đắng hơn do hàm lượng caffeine cao hơn. Trong khi đó, Arabica mượt mà hơn, với hương vị ngọt ngào và trái cây. Tại Việt Nam, Robusta được ưa chuộng, đặc biệt khi pha trộn với sữa đặc.
3.2. Pha Trộn
Kết hợp Robusta và Arabica có thể tạo ra một tách cà phê cân bằng, với độ đắng và axit thay đổi tùy theo tỷ lệ. Các hỗn hợp phổ biến là 70% Arabica và 30% Robusta, hoặc 80% Arabica và 20% Robusta.
3.3. Giá Cả
Robusta rẻ hơn Arabica, làm cho nó dễ tiếp cận hơn và phổ biến ở các quán cà phê vỉa hè tại Việt Nam.

Nếu bạn vẫn chưa quyết định được giữa Robusta và Arabica, WEIN COFFEE mang đến giải pháp hoàn hảo cho bạn. Chúng tôi kết hợp hai loại cà phê này với tỷ lệ lý tưởng để tạo ra những hỗn hợp cà phê chất lượng cao nhất.
Bạn chắc chắn sẽ trải nghiệm một hương vị bùng nổ với sự kết hợp độc đáo này. Hãy thử ngay!